Bocconcini di riso cotti in tempura con topping di tartare di salmone vegano e avocado marinata con succo di lime, salsa di soia, erba cipollina e vegan mayo.

Interno: porro in tempura, cavolo viola alla julienne, salmone vegano marinato in salsa di soia, avocado.
Esterno: avocado, tartare di salmone vegano marinata con succo di lime, salsa di soia, erba cipollina e vegan mayo.

Interno: tofu affumicato tagliato e sfumato con salsa di soia, avocado, vegan mayo, patata dolce in tempura.
Esterno: cipolla rossa fritt, germogli di porro, salsa teriyaki.

Udon con tofu affumicato sfumato con salsa di soia, salsa al burro di arachidi, porro in tempura e germogli di porro.